March 8, 2019

[食文化&古物發堀館體驗]
豆類在日本食文化中扮演著非常重要的角色,像納豆、味噌都是豆類發酵食品.今天的午餐,佐賀大媽要來帶領學員們吃納豆的幾種方式,想知道納豆怎麼吃比較不會有發酵臭嗎?另外還有一款很特別的味噌沾醬,生蔬菜沾來吃特別爽口,很適合夏季的飲食喔!^o^


在民宿體驗完豆類午餐後,我們來到位於瓢箪山的"発掘ふれあい館",触れ合い(ふれあい)認漢字大概就能解其意,接觸與融合.一般的博物館或展示館都只能用看的比較多,這個東大阪市立古物發堀館體驗館規模雖不大,但所展示的古物都能用手去觸摸,距今超過千年以上的文物,伸手接觸的同時,有...

January 6, 2019

瓢箪山"発掘ふれあい館"(發掘體驗館)收藏了眾多從旧石器時代以來的發掘物,還有複制石器時代的“竪穴式住居”,動手用滑石研磨一個勾玉,體驗人類初始工藝製作,適合家族一起來共享的深度之旅^.^

August 27, 2018

這個暑期參加[圓滿日語學習&日本生活文化體驗營]的學員們一致認同"瓢箪山"真是個好地方!來到關西旅行,除了造訪熱門觀光景點,多花一點時間在住宿地附近悠閒體驗深度旅遊的樂趣,"瓢箪山"自然是首選囉~^.^


曾經介紹過日本咖啡店的早餐叫"モーニング",其實很多咖啡店也提供經濟美味的午餐喔!瓢箪山附近有各種不同風格的咖啡店,舒舒服服地和結伴同遊的友人或家人來享受一段喝咖啡聊是非的美妙時光吧!😊☕

June 26, 2018

6月18日的大阪地震,雖然強度達6級弱,所幸沒有造成太大的災害,陸續仍有零星餘震,日常準備還是很重要.
感謝眾多親朋好朋及曾經來過[圓滿]住宿的旅客們溫暖貼心的問候!我們都平安,民宿入住的旅客們也安全無事.感恩!!😊
不過,第一次在日本旅行遇到地震的旅客真的嚇壞了😱~第一時間問我的是"我們該往外逃?還是待在民宿裡面沒事?"讓我們意識到,對於來到地震帶島國的旅行者而言,適時傳達地震應對常識,遇到狀況時才不會驚慌失措.
首先,我們還是要再次強調合法宿所的重要性.像[圓滿]民宿是通過旅館業法取得營業許可的宿所,建築物結構經過嚴格的安全...

June 15, 2018

日本即將實施的"民泊新法"(2018年6月15日起)鬧得沸沸揚揚,導致最大民宿預約網"Airb&b"下架了將近80%的非法房源,同時也影響到眾多旅客的權益.
很多人還是搞不清楚旅館業法、民泊法、特區民泊法到底有什麼不同,簡單來說,提供旅客住宿的地方一定都要經過政府機關認可並發給"營業許可證",而且這個許可證必須張貼在宿所明顯處.想確認宿所是否合法的旅客可請業者提供許可證的照片來證明,誠懇經營的業者通常會樂於提供,但有些業者甚至平台都還在觀望狀態,旅客可能收到的回覆都是"申請中"或者模擬兩可的說明.這時候也只能自立自強想辦法去查證了~
...

May 1, 2018

明治時期,西洋文化大量湧進日本,來自西方各國的料理也被日本人發揚光大成日式料理重要的一環了.日式洋食的經典主要是漢堡肉(ハンバーグ)、蛋包飯(オムライス)、咖哩飯(カレーライス)和可樂餅(コロッケ),在[圓滿]民宿所在地瓢箪山這一帶就都可以品嚐到喔~😋
一般日本的Family restaurant(ファミリーレストラン)以洋食為主,Friendly(フレンドリー)是一家大型連鎖洋食屋,經典洋食應有盡有,而且味美價廉!
至於可樂餅,通常肉舖都會兼賣各種口味的現炸可樂餅,瓢箪山商店街上就有好幾家,悠閒地逛逛商店街,邊走邊吃熱騰騰的現炸...

May 1, 2018

日本人很厲害的地方就是把許多外來文化發揚光大,在飲食方面,拉麵應該是將中華料理發揮到淋漓盡致的首選!
以前在台北就常跟好友到處去尋覓好吃的日式拉麵,一直認為拉麵是日本料理.來到日本之後才發現,日本人總是一臉疑惑的對著我說"拉麵~不就是中華料理嗎!?"哈哈哈...三條線>.<///~
不過,日本人吃拉麵的方式跟我們不太一樣,常有旅客問說"為什麼日本的拉麵都好鹹!?"因為日本人愛吃白米飯,不管是吃拉麵或煎餃都要配上一碗白飯吃才過癮啊~😆瓢箪山一帶有幾家值得推薦的拉麵店,其中[天下一品]的こってりラーメン(濃稠拉麵),那個湯真是稠到喝不...

May 1, 2018

全日本最包羅萬象的食文化應該首推關西地區了,自古以來有一句俗諺"京都の着倒れ、江戸の飲み倒れ、大阪の食い倒れ"就是說京都人重穿著,東京人嗜酒,大阪人好吃,所以大阪的好吃太郎(くいだおれたろう)堪稱大阪的代表!


和食、洋食、拉麵都是日本食文化的經典,今天我們先來介紹一下和食(わしょく),瓢箪山商店街有一家我們經常向旅客推薦的"清水寿司"是道地和食料理店,除了壽司以外,生魚片、煮物、炸物、醋物、燒物、蓋飯都是正統日式料理,有機會一定要去嚐嚐喔!另外,現在很流行的"創作料理(そうさくりょうり)"是將和食與洋食結合,變化出更多彩多姿的美味,...

April 10, 2018

今年大阪的櫻花開得早,已經開始散落了,風一吹,引來一場花吹雪,如夢似幻~
趁結束前趕緊再來show一下瓢箪山の桜😊

February 25, 2018

這台去年開始在網路上引發超高評價迴響的麵包烤箱,依照指示加點水就能夠將市販麵包烤成像剛出爐的麵包一樣好吃喔!
雖然這台烤箱的售價比一般的麵包烤箱高出5倍以上,但我們的佐賀先生堅持,因為民宿無法提供早餐,但若能藉由這種高科技產品讓旅客在民宿也能自行調理出美味早餐,旅客的滿足是我們最大的喜樂(最高な喜び)o^^o
https://www.balmuda.com/jp/toaster/

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